Curso Bean to Bar Experiente
As professoras desse curso são super especialistas no assunto: a francesa Chloé Doutre Roussel, a venezuelana Maria Fernanda di Giacobbe e a brasileira Luisa Abram. Juntas vão explicar em duas tardes o passo-a-passo da fabricação do chocolate bean to bar.
O curso faz parte dos eventos relacionados com o Festival Chocolat em São Paulo. O Festival vai acontecer de 12 a 14 de abril no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera, com feira de chocolates e workshops, e o curso vai ser dias 10 e 11 de abril no Campus Vila Olímpia da Universidade Anhembi Morumbi.
Veja o programa do curso e mais informações no site do Chocolat Festival.